【コースの一皿をご紹介】

【コースの一皿をご紹介】

アオリイカと花ズッキーニを使用した初夏を感じる前菜です。

アオリイカをソテーにして、イカスミはチュイールにしました。

自家農園の花ズッキーニをフレッシュのまま使用しています。

作り方はこちら▶️ https://youtu.be/5gVlUpUGj6A

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