お料理に合わせたノンアルペアリングでは料理がさらに深く楽しめるように、お料理ごとに5〜6種類のペアリングをご用意しています。

・発酵人参/五香粉/阿東りんご
・自家製甘酒/ケール/柚子
・甘夏/タイム/ステビア
・どんぐり/葡萄/スターアニス
・ヨモギ/黒文字/唐辛子

ノンアルコールドリンクは、妻ヤスコがすべて手作りしていて、野菜や果物の甘さで身体に優しく、野菜やハーブの香りをしっかり楽しんでいただけます。
ノンアルコールを選んでいただいたお客さんからは
「お酒みたいに満足感のあるノンアルコールペアリングだね」と言っていただきました。
mitsuwaのドリンクペアリングはアルコールでもノンアルコールでも楽しめます。

2025年1月からはペアリング付きの新コース「季節の料理×ドリンクペアリング」がスタートしました。
1/9.1/16.1/17ご予約受付しています。
12月全席満席🈵、1月のお席残りわずかです。

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mitsuwa🍽️
@mitsuwa_official

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▪️場所：山口市佐山1686
▪️営業日：木〜日
▪️ランチ12:00〜／ディナー18:30〜

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