Reserve

カリフラワーは生のまま食べられます


カリフラワーが1番美味しい季節

The best time to eat cauliflower

季節は冬の真っ只中。mitsuwa農園の朝は毎日のように霜に覆われていますが、野菜はたくましく成長しています。

その中でも、カリフラワーは今が1番美味しい季節。朝採れたてのカリフラワーは生のまま召し上がって頂けます。今回はフレッシュのままスライスするとシャキシャキとして甘くて美味しい。さらに素揚げとソースにしたものも添えてカリフラワーを堪能できる一品です。

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