Reserve

マスカットと鰯とモリンガ


マスカットと鰯とモリンガ

山口県シノップ農園さんのマスカット。中には、鰯のマリネとリコッタチーズが隠れています。
さらに、自家農園で育てたモリンガでオイルを使って回しかけています。

 

山口県の食材と自家農園の野菜を使ったmitsuwaの一品です。

————————

レストラン詳細はこちら

▶︎山口食材を使ったコース
▶︎築100年古民家で1組限定
▶︎農園で野菜やハーブ育ててます

————————