人参 人参 人参

とにかく人参が主役の一品。
掘りたての人参を牛脂で長時間加熱してクミンの香りをまとわせて。中には、人参と蜜柑。そして、人参の葉も使って人参づくしに。

まるで畑で丸かじりしているかのように一本ペロリと食べらる、この時期のスペシャルな料理です。

2025年から新コースはご予約スタートから
たくさんのご予約いただき感謝します。
来年1月前半は1月9日ランチと11日ランチのみとなりました。機会があればご予約お待ちしてます。

@mitsuwa_official

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