山口県阿武町の日本酒

創業126年の阿武の鶴酒造さんへ見学に行きました。
日本酒の作り方や酵母のこと、料理とのペアリングなど、食の話はたのしくて尽きない。
特別なお酒を試飲させていただき、どんな料理と合わせよう？と、想像が膨らみました。
こだわりのある作り手さんが居てくれて、本当にありがたい。

冬のコース(12月〜２月)のペアリングで提供するのでお楽しみに🎄

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mitsuwa🍽️
@mitsuwa_official

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▪️場所：山口市佐山1686
▪️営業日：木〜日
▪️ランチ12:00〜／ディナー18:30〜

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