岩牡蠣/タイム/トマト

山口県日本海の岩牡蠣は

タイムと一緒に軽く加熱し香りをつける。

トマトウォーターとすだちを搾ってオカワカメを添える。

牡蠣の重量は約1kgと巨大なので

それぞれの部位を楽しめます。

夏の海を口いっぱいに楽しめる一品。

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📝１日１品 31/500

🍽️レストラン
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