悪臭の銀杏も食べると美味しい

悪臭の銀杏も食べると美味しい
今の時期しか味わえない銀杏の実が落ち始めました。強烈な匂いがしますが、乾燥させて、塩で炒ると、最高に美味しいです。銀杏の収穫から塩炒りの仕方はこちら