【むつみ豚の自家製ハム】

山口県萩のむつみ豚を2週間漬け込んで作った自家製のハム

自家農園の新玉ねぎを丸ごとローストしたものと、泡にしたもの2種の食感

なかには、とろっとポーチドエッグが入っています。
現在、コースで提供中の一品です。

＊野菜は自家農園のもの、魚介類は山口県で水揚げされたものを使用しています。

現在、一部のコースで提供しています。
○ランチは3組のみ
○ディナーは1日1組限定

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