


世界最高峰の夢雀を入荷しました。
使用する米は減農薬・有機農法という特別栽培で育て1等級のイセヒカリ。
これを、さらに1割8分まで磨き上げ、岩国の清流で仕込んだ世界最高峰の純米大吟醸です。
先日は、夢雀を楽しむ会にも参加させて頂きました。
とても、フルーティーで、華やかな味わいでした!!!フレンチにも合う事間違いなしです。
山口県の選りすぐりのこだわった製品や食材が日本中、世界中で活躍する事を応援しています。
#夢雀
#アーキス
#ビストロミツワ
#YouTube
#やまぐちBISTRO328
#山口市ランチ
#山口ディナー
#古民家
#サスティナブル
#レストラン