山口県産ワタリガニとトマト

夏のコースの一品より
ワタリガニと合わせたペアリングは自家農園のシソの葉と胡瓜のノンアルコールカクテル。

Yamaguchi crab and tomato

From the summer course
Paired with the crab was a non-alcoholic cocktail of shiso leaves and cucumber from our own garden.

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