近くの山で旬のタケノコを掘ってきました。 2023.05.07 近くの山で旬のタケノコを掘ってきました。 収穫後すぐに下茹でし、大きめに切って 香ばしくローストしています。 肉には軽く藁をスモークして香り良く仕上げました。 -——— follow▷@mitsuwa_official -——— #山口ランチ #山口ディナー #山口県 #フランス料理 #記念日 #山口#記念日ディナー #レストラン #フランス料理 #mitsuwa #山口県グルメ #レストランミツワ #japanesefood #田舎暮らし #たけのこ #bambooshoot