Reserve

Wagyu × Renkon


Wagyu × Renkon

【 無角和牛 × れんこん 】

山口県の #無角和牛 はローストし、藁で燻して香り付けしてあります。(@mukakulab さんの育てた和牛)

山口県の岩国れんこんは今が旬。
一般的なれんこんよりも穴が1つ多くて9つの穴があります。
スライスして軽く油の中で加熱、シャキッとした食感のまま添えています。

無角和牛は貴重な食材なので、入荷した時だけの提供ですが、ランチ、ディナーで提供中です。

*当店の食材は山口県のものを中心に使用しております。野菜は主に自家農園で自ら育てています。

ご予約はこちら
▶️ https://www.tablecheck.com/shops/mitsuwa/reserve

12月までのご予約を承り中
○ランチは3組のみ
○ディナーは1日1組限定

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