【山口県のブイヤベース】

真鯛を低温でしっとり仕上げて

山口県の真鯛と自家農園フェンネルで炊いたブイヤベースのソース

いいだこのトマト煮込みとイカスミのチュイール

サフランを効かせたアイオリソースがアクセント

＊野菜は自家農園のもの、魚介類は山口県で水揚げされたものを使用しています。

現在、一部のコースで提供しています。
○ランチは3組限定
○ディナーは1日1組限定
前日までの要予約です。

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▶️https://lin.ee/3iAqJrjiG

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