イノシシのロールキャベツ

山口県小野田市厚狭の猟師さんに獲って頂いたイノシシ
リエットとモモのミンチを畑のキャベツで包んで、イノシシのコンソメスープと一緒に。

寒いとロールキャベツが食べたくなる。