📍広島県　@kajiyafarm さんへ

農園見学させていただきました。
細かい新芽が多くて、繊細な野菜たちばかり。
小さくて鮮やかで、イキイキとしていました。
見ているだけ、ウキウキしてきます♪

農園は広いので車で移動しながら、何十棟ものハウスや畑を見学させてもらいました。
山奥まで入った所にもハウスや農園があり地域全体に広がる巨大な農園でした。

5〜6年前から野菜を育ていますが、私たちの農園は完全に外で育てる路地野菜。天候に左右されやすいので思うように育たない事もたくさんありました。今でも、農業って「難しいな。大変だな。」と感じる事はいっぱいあります。

梶谷さんの農園には、細かい工夫がたくさん。
防草や防草対策の徹底
水やりををするための散水装置
収穫の負担軽減するための棚　などなど…

あらゆるアイデアが詰まっていて
見学中には「なぜ？こうするのですか？」と、
ずっと質問していました。

どんな質問に対しても、優しく面白く答えていただき学びある濃い時間。美味しい野菜を育てるために相当、試行錯誤されたんだな。と伝わってかました。

先輩シェフのしの田さんも来られていて、梶谷さんと仲良しすぎて、コントしてるみたい。ずっとゲラゲラ笑ってた(笑) 笑い続けた、めっちゃ楽しい農園見学でした！！！

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