Reserve

ジメジメした天気、レモンバーベナハーブティーでスッキリした気分に


こんにちは。mitsuwa JARNALです。

梅雨、雨が続くと晴れない気分になりがち。こんな時期、爽やかな気分にさせてくれる「ハーブティー」を楽しんでみてはいかがでしょうか。mitsuwaの畑では、ハーブたちがとても爽やかな香りを漂わせています。

 

スッキリと爽やか「ハーブティー」を楽しもう

今回ハーブティーにオススメなのは”レモンバーベナ”(フランス語ではベルベーヌ)というハーブ。香りはレモンのように爽やかで「ハーブの女王」と言われ香水の原料にも使われるほど。

 

レモンバーベナハーブティーのレシピ

 

材料

・フレッシュレモンバーベナ

・熱湯

レシピ

1、レモンバーベナを軽く水で洗う

2、ティーポットにレモンバーベナを入れて熱湯を注ぐ

3、2〜3分ほどしたらお好みのカップに注ぎ完成

(ティーポットにハーブティーが残っている場合、レモンバーベナは取り除く。入れたままにすると変色して味も見た目も悪くなってしまいます。)

レモンバーベナの効能には鎮静効果があり気持ちが穏やかになり、消化を促進する効果があります。リラックスしたい時におすすめです。

 

フレッシュハーブの楽しい季節

mitsuwaの畑では20種類を越えるハーブを育てています。レモンバーベナだけでも最高に美味しいハーブティーになるのですが、他のハーブをブレンドするとさらに楽しみが広がります。

mitsuwaのコースの食後にはフレッシュハーブティーを楽しめます。ローズマリーやカモミールなど季節を楽しめるオリジナルブレンドをお届けしています。

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